impresje węgierskie

21

Kurier Galicyjski * 17 – 29 września 2010

marzeNie totalitarNe

W węgierskie tradycje kulinarne

JULIA ŁOKIETKO tekst

i nie tylko, przez wszystkie dni pobytu

zdjęcia z archiwum

w Budapeszcie, wtajemniczała nas

warsztatów

p. Maria Felföldi – przewodnicząca

pla na uprzednio przygotowane wiel-

Stowarzyszenia POLONIA NOVA i go-

kie pajdy razowego chleba. Smaku w

Pod butem lud, a w dło-

spodyni I Międzynarodowych Polonij-

ten sposób nasączonego tłuszczykiem

niach planeta – takie ma-

nych Warsztatów Dziennikarskich. To

i aromatem dymu chlebka, chrupiące-

rzenie  miał  chyba  każdy

właśnie dzięki niej i jej pomocnikom,

go po kontakcie z ogniskiem – długo

dyktator. Potwierdza to szo-

mogliśmy się tak licznie zgromadzić

nie sposób zapomnieć.

borpark w budapeszcie, sta-

z tak różnych krajów i szkoląc się w

W ten wieczór nie tylko święto-

nowiący swoiste muzeum

sztuce dziennikarskiej, poznawać też

waliśmy, była to najlepsza okazja do

Komunizmu. Ciekawi eks-

specyfikę węgierskiej kultury. Zdradzę

poznania się i wymiany doświadczeń

perymentu, też wybraliśmy

Wam, że następnym krokiem w tym

w już nieformalnej atmosferze. W du-

się tam, by w ramach I mię-

kierunku, było poznanie narodowych

żych czy małych grupkach, toczyły

dzynarodowych Polonijnych

tańców węgierskich na dancingu

się zatem rozmowy o życiu Polaków

Warsztatów Dziennikarskich

w „KOBUCI kert”. Okazuje się, że

w poszczególnych krajach, specy-

obchodzić Święto Upadku

Reżimu.

Przy wejściu lisio uśmiecha się

Lenin, witając gości z miną odźwier-

nego. Naprzeciwko niego, na okaza-

łym postumencie, wznosi się ogrom-

na para butów. Do kogo one należą?

A właśnie, dowie się ten, kto zechce

w radzieckiej atmosferze spędzić

popołudnie. Podpowiem jedynie, że

jest ona elementem pomnika osoby

w „matczynych” dłoniach

okrutnej i chrabąszczopodobnej, któ-

rej nawet duch wytarto z węgierskiej

ziemi. Drugą ciekawostką, są dłonie

z brązu, które z pozornie matczyną

czułością oplatają palcami kulę ziem-

ska. Zaufamy im? Raczej NIE! Posta-

cie dzieci rewolucji też nie wzbudzają

większego zaufania – czy patrzące

fanatycznie w dal, usta rozwarte do

ptasiego krzyku, mięśnie napięte w

bólu. Czy taką chcielibyśmy mieć rze-

szoborpark w budapeszcie

czywistość? Z pewnością – nie.

nym miejscem dla turystów, można

tu bowiem nie tylko bezpiecznie za-

nurzyć się w historyczną przeszłość.

Rozmieszczone jak w angielskim

parku pamiątki komunizmu, są bez-

bronne wobec zwiedzających, można

więc tu wygłupiać się do woli i zrobić

wiele śmiesznych zdjęć. Chyba stali-

śmy się wyjątkiem.

A więc, jak świętowaliśmy upadek

„zapraszam do tańca” wejście na dancing węgierski

komunizmu? Przy ognisku oczywi-

ście. Było winko, którego tradycją

fice działania w nich mediów pol-

młodzież węgierska chętnie spędza

przyrządzania szczycą się Węgrzy

skich i polonijnych, realizowanych

wieczory nie w salach dyskotek, ale

no i woda z sokiem białego bzu –

projektach. Snuliśmy też ambitne

na świeżym powietrzu. Stare pomniki

pyszny miodowo cytrynowy napój,

plany na przyszłość. Okazało się,

świętych z piaskowca, z pobłażliwym

swoista węgierska lemoniada. Były

że pochodząc z tak oddalonych od

uśmiechem przyglądają się zawrot-

oczywiście symboliczne dania – pie-

siebie krajów – mamy wiele wspól-

nym tańcom i wesołej gawędzie przy

czona na ognisku słonina i „Mołotow

nego. Miłym odkryciem było dla to,

daniach narodowych, które serwuje

Pieczenie słoniny

Cocktail”. Tak, drogi Czytelniku, wła-

że kilkoro z uczestników warsztatów

się w dancingowej knajpce. Nie da się

przed unicestwieniem. Postanowiono

śnie solona słonina. Wszyscy byliśmy

mają… lwowskie korzenie! Wieczór

jednak mieć wszystkiego i od razu. Na

Wiele w tym miejscu zgromadzo-

je tu zgromadzić i założyć park. Jest

ciekawi, jak to się je i czy w ogóle da

miły i ciepły minął zatem szybko,

tę imprezę musieliśmy jeszcze pocze-

no pomników dawnego reżimu, które

to małe przypomnienie historyczne

się coś podobnego skonsumować.

kończąc się oczywiście gwarnym

kać i oczywiście – zasłużyć sumienną

stały w różnych częściach pięknego

dla młodego pokolenia o tym, co było

Okazało się, że danie wyszło prze-

powrotem do hotelu i owocując w

pracą na warsztatach.

Budapesztu. Nie jest ich za wiele. Po

i o tym, czego powrotu nie chce już

pyszne. Samej słoniny wcale się nie

ustalenia polonijnej współpracy na

upadku Związku Radzieckiego jedy-

kG

nikt. Szoborpark jest bardzo atrakcyj-

je, ale smażąc nad ogniskiem – skra-

przyszłość.

nie ta nieduża ilość pamiątek ocalała

list z koŁomyi

Lwów

w Skomielnej Czarnej. W niej znajdu-

Dobrą tradycją dla pol-

je się wywieziony z Kołomyi w czasie

skich dzieci z Kołomyi stał

Od wieków

zawieruchy wojennej obraz Matki

się coroczny wyjazd zespołu

mozaika kultur

Boskiej Kołomyjskiej. Grupa wzru-

tanecznego „Kolomyjka” do

przebija się

szonych Kołomyjan długo modliła się

Polski, do Grywałdu nad Du-

przez tysiące nałożonych brzmień

przed cudownym obrazem. Najmil-

najcem.

w sentencjach wielogłosów

szym przeżyciem dla dzieci stała się

Polskie dzieci, tańczące w ze-

misteria

jednak wizyta w Dinolandzie. Długo

spole (kier. pani Ulana Poczemsana),

oprawione w złoto

najeżone wieże oddzwaniają

nie mogły zapomnieć tak wspaniałej

działającym przy Polskim Towarzy-

refleksyjne kwadranse

zabawy. Młodzi tancerze wrócili do

stwie Kulturowym im. A. Mickiewicza

kawalkada aut jak sznur korali

swoich domów pełni wrażeń, wypo-

w Kołomyi (prezes pani Nadzia Ko-

na krętych uliczkach

częci i szczęśliwi. Z radością chodzą

paczewska), bardzo chętnie wspo-

wśród zmysłowych ścian

teraz na próby, uczą się nowych tań-

minają swoje poprzednie wyjazdy do

w pyzate kamienice

ców w nadziei, że za rok znów przyja-

Grywałdu.

wiekowych gustów

dą do Polski i zatańczą dla wspaniałej

W tym roku, w sierpniu, dzieci

wsącza się zapach

z Loyoli. Wielką pomoc dla wyjazdu

Nowego Sącza, Niedzicy. Widzowie go-

polskiej publiczności.

znów odwiedziły gościnną parafię

pastelowego pnącza

dzieci z Kołomyi do Polski okazał

rąco oklaskiwali tancerzy, podziwiając

w Grywałdzie. Pobyt trwał 10 dni. Ze-

Aleksandra zabawczyk

miejsca mówią

prezes Oddziału Miłośników Kołomyi

ich kunszt i piękne, barwne stroje. W

spół, jak co roku, został zaproszony

dyrektor sobotniej szkoły

do zaszeptanych twarzy

„Pokucie” we Wrocławiu pan dr Zbi-

czasie wolnym od występów dzieci z

przez księdza proboszcza wsi Gry-

językiem praojców

Polskiej przy Polskim

osobliwe piękno Lwowa

gniew Berling. Zespół pięknie wystąpił

Kołomyi odbyły pieszą wycieczkę na

wałd Alfonsa Górowskiego, pełniące-

Towarzystwie Kulturowym

rzeźbą w sercach

w Grywałdzie, a także cieszył kom-

Trzy Korony w Pieninach. Razem z

go wcześniej funkcję proboszcza w

im. A. mickiewicza

Henryka Dederko

pozycjami tanecznymi mieszkańców

opiekunami odwiedziły też świątynię

kołomyjskiej parafii pw. św. Ignacego

w Kołomyi