9

nr 9 (421) |16­29.05.2023

Wydarzenia

www.kuriergalicyjski.com

Wolontariusze z potrzeby serca

Z chwilą wybuchu

o  Polakach,  mieszkających

we Lwowie, którzy pozostali

wojny na Ukrainie wielu

w mieście pomimo wojny. Za-

ludzi zaczęlo pomagać

opatrzony w adresy we Lwo-

ukraińskim cywilom

wie pojechal w październiku

i wojskowym. Zrzeszali się

2022 r. po raz drugi. Tym ra-

w większe lub mniejsze

zem część transportu trafila do

grupy wolontariuszy

Centrum Edukacji im. Mikolaja

odwieść męża od tego zamiaru.

Reja. Żywność i odzież zosta-

i przywozili rzeczy

W ten sposób David Muggle-

la rozdysponowana pomiędzy

najpotrzebniejsze:

ton trafil do Lwowa. Niedziel-

ludźmi potrzebującymi. Duża

żywność, środki higieny,

ny spacer po mieście w niczym

część specyficznych środków

kamizelki kuloodporne,

nie przypominal toczącej się

dezynfekujących trafila na

noktowizory, drony i wiele

wojny: wszędzie dużo ludzi,

front i byla z radością przyję-

innego sprzętu. Ale byli

mlodzieży, wycieczek, pelne

ta przez żolnierzy i medyków

też tacy, którzy zaczęli

kafejki i muzykanci, grający

wojskowych.

na ulicach. A jednak nocą alarm

Niespodziewanie, pod ko-

dzialać we wlasnym

przypomnial, że toczy się wojna

niec kwietnia, Adam zapowie-

zakresie, z potrzeby serca.

i David uslyszal te przejmujące

dzial się z kolejną wizytą. Znów

do glębi dźwięki.

część transportu przeznaczyl

TEKST I ZDJĘCIE

Trzeba podkreślić, że obaj

dla osób z listy Centrum, a część

KRZYSZTOF SZYMAŃSKI

D

panowie są bardzo skromni.

przekazal do Caritasu. Za każ-

Na propozycję wywiadu z nimi

dym razem Adam Slomczewski

o tych ostatnich należy

ADAM SLOMCZEWSKI (OD PRAWEJ), MARIA SZYMAŃSKA I DAVID

wzbraniali się, mówiąc, że ro-

wyrusza z towarzyszem podró-

Adam Slomczewski. Na

MUGGLETON

bią to nie dla rozglosu. W koń-

ży. Po pierwsze czuje się pew-

wieść o wybuchu woj-

cu jednak się zgodzili. To dzięki

punktu. Podobnie jak Adam

niej w dlugiej drodze z Gdańska

do tego miasta. Przybyl tam od

ny, a następnie widząc w ro-

takim jak oni, do Ukrainy stale,

Slomczewski zacząl zbiórkę

i z powrotem, a po drugie, to-

razu na wieść o wybuchu wojny

dzinnym Gdańsku uchodźców

wieloma strumyczkami naply-

wśród znajomych, przyjaciól,

i o losach uchodźców. Jego zaan-

warzyszą mu przyjaciele, któ-

z Ukrainy, postanowil zorgani-

wa pomoc. Często są oni nie-

gażowanie w pomoc dla Ukrainy

rodziny. Teraz, co trzy miesią-

rzy na wlasne oczy chcą zoba-

zować pomoc na wlasną rękę.

widoczni, bo w mediach prze-

ce odwiedza Gdańsk i za zebra-

jest szczególne i warte opisu.

czyć Ukrainę, Lwów i odczuć

Wśród  rodziny,  znajomych

ważnie opisywane są potężne

ne kwoty kupuje żywność dla

atmosferę wojny nawet na na-

Przed kilkoma laty zmarl

oglosil zbiórkę odzieży, wysta-

fundacje, darujące drogi sprzęt,

ośrodka. Prowadzi pelną do-

szych, względnie spokojnych

ojciec Davida. W papierach po

ral się u darczyńców o środki

samochody czy inne rzeczy

kumentację i umieszcza zdjęcia

ojcu znalazl kopertę, w której

terenach. Jak mówią, podawa-

higieniczne i żywność. Zala-

w wielkich ilościach. O takich

z akcji na swoim profilu. Tak

bylo 1500 funtów. Postanowil

ne w wiadomościach w Polsce

dowal wszystko do swego auta

jak Adam Slomczewski czy

odlożyć te pieniądze na szcze-

udaje mu się poszerzyć grono

odglosy alarmów nie sprawiają

i pojechal do Lwowa. Pierwszym

David Muggleton nie zobaczy

darczyńców.

takiego wrażenia, jak slyszane

gólne potrzeby. Gdy wybu-

adresem, dokąd zawiózl zebrane

się reportażu w telewizji i nie

chla wojna ­ uznal, że jest to ta

Wiele slyszal od uchodźców

na lwowskich ulicach.

rzeczy, byl Caritas archidiece-

przeczyta w gazetach ­ nie są

o Ukrainie, o ich rodzinnych

Tym razem Adamowi to-

,,szczególna potrzeba". Polecial

zji lwowskiej. Po powrocie do

oni medialni i, co najważniej-

miejscowościach i pragnąl zo-

do Gdańska, wynająl samochód

warzyszyl gość szczególny ­

Gdańska zacząl kolejną zbiórkę

sze, nie dbają o rozglos, swo-

baczyć ten kraj. Nadarzyla się

i z granicy zacząl rozwozić po

mieszkaniec Londynu David

na następny wyjazd.

ją zaś misję realizują sami ze

okazja, gdyż Adam wlaśnie

Polsce uchodźców do miejsc ich

Muggleton. Dawid ma podobne

W swoim rodzinnym mie-

zdobywanych, wcale nie la-

przeznaczenia. W ten sposób

wybieral się do Lwowa z ko-

zapatrywania jak Adam, więc

ście poznal ludzi, prowadzą-

two środków, poświęcając swój

lejnym transportem żywności

zrozumieli się od pierwszego

poznal prowadzących ośrodek

cych ośrodek pomocy uchodź-

czas i możliwości. Im też należą

pomocy uchodźcom w Gdań-

zakupionej z funduszy Davida

spotkania w ośrodku dla uchodź-

com z Ukrainy. Zawiązaly się

się gorące slowa wdzięczności

Muggletona. Żona Davida do-

ców w Gdańsku, który David

sku i postanowil organizo-

kolejne znajomości i pojawi-

za ich zaangażowanie i serce,

wiedziala się o tym w przeded-

wać w Anglii zbiórki pienię-

wspiera. Żoną Davida jest Polka

li się kolejni darczyńcy. Od

które w tę sprawę wkladają.

niu wyjazdu. Nie potrafila

dzy na zakup żywności do tego

z Gdańska ­ dlatego przyjechal

znajomych  dowiedzial  się

Polakom w podzięce ­ koniki z sera od Huculów

Info:

Koniki z sera są tradycyjnym wyrobem

W Kosowie, karpackiej

spożywczym i artystycznym Huculów. Aby

miejscowości turystycznej na

zrobić konika, jak twierdzą huculskie artyst-

Przykarpaciu, realizowany

ki, potrzebny jest ,,budz" ­ twardy ser z mleka

jest wspólny projekt polsko-

krowiego. Mleko powinno nieco przekisnąć.

ukraiński skierowany na

Wówczas zbiera się z niego śmietankę, pod-

zachowanie tradycyjnego

grzewa je do 35 C i dodaje się ,,gleg" ­ zasu-

huculskiego rzemiosla

szony i rozdrobniony żolądek mlodego ja-

­ produkcji wyrobów

gnięcia, które pilo tylko mleko matki.

artystycznych z sera.

Po dodaniu glegu odczekuje się godzi-

Miejscowi nazywają je ,,serowe

nę i, gdy na powierzchni mleka zaczynają

koniki", lecz z topionego sera

robić się grudki, miesza się je. Wówczas

produkowane są nie tylko

ser osiada na dnie, a nad nim jest serwat-

figurki koni, ale i wiele innych

ka. Calość odcedza się na gazie i odciska

wyrobów.

resztki serwatki. Jeżeli tak otrzymany ser

zaczyna charakterystycznie ,,zgrzytać"

przy gryzieniu go ­ to można robić z niego

SABINA RÓŻYCKA

różne figurki. Jeżeli nie ,,zgrzyta" to lepiej

wspólne akcje i popularyzować lokalne

go po prostu zjeść.

- Przyszly festiwal jest wynikiem

i ludowym rzemioslem. Oprócz szkoleń

rzemiosla.

uczestnictwa i zwycięstwa w trzecim eta-

w popularyzacji swego terenu. Podobnie

Przed lepieniem wyrobów, ser wrzu-

Ważny jest też aspekt ekonomiczny,

czyniliśmy na Ukrainie. Niestety, pande-

z produkcji wyrobów z sera uchodźcy i go-

pie konkursów mikroprojektów w ramach

ca się do wrzątku, wyjmuje drewnianą

bo ludowe artystki powinny otrzymywać

bylego projektu ,,Polska-Bialoruś-Ukraina

mia koronawirusa i wojna przeszkodzily

ście z Polski będą mieli wiele innych atrak-

lyżką i miesza jak ciasto. Z niego lepione

jakieś wynagrodzenie za swą dzialalność,

2020-2024" ­ wyjaśnia Oksana Kamińska,

w przeprowadzeniu szeregu akcji, w tym

cji: wspanialą przyrodę Karpat, lokalną

są figurki. Potem wrzuca się je do natural-

też wspomnianego festiwalu. Nie przesta-

ceramikę, jaworowskie liżniki, regionalne

mieć możliwość sprzedaży swoich wyro-

nego solankowego źródla na 10-30 minut,

inicjatorka projektu i przewodnicząca or-

pisanki, rzeźbione i inkrustowane wyroby

bów. Jest to odpowiedni bodziec do roz-

ganizacji spolecznej ,,Przykarpacka Kor-

jemy dzialać i kontynuujemy nasze dziala-

aby ,,zahartować". Im bardziej slona woda,

woju rzemiosla i zachęta dla miejscowej

nia, na ile jest to możliwe ­ mówi Oksana

z drewna.

tym lepiej ser będzie zakonserwowany.

poracja Informacyjna". ­ Nasza organizacja

ludności, by robić to, czego uczyli się od

W ramach festiwalu odbędzie się okrą-

przedstawila grant na promocję spuścizny

Kamińska.

Dekoracje na figurkach, czy konikach

dzieciństwa. Odpowiednie koszty można

kulturowej naszych terenów. W partner-

Miejscowe gospodynie przedstawią

gly stól; do udzialu w nim zostali zapro-

powstają też z sera, z którego formuje

też zebrać z dzialalności turystycznej, bo

w Kosowie swoje wyroby, opowiedzą

szeni wójtowie polskich gmin i menadżero-

stwie z Radą m. Kosowa i administracją

się dlugie nitki o różnej grubości. Lepi się

wie projektów. Planowane są również inne

na podobne festiwale chętnie przyjadą

rejonową wygraliśmy ten grant. Projekt

o technologii wyrobów z sera i przepro-

z nich uzdę konia, dodatki na figurce jeźdź-

turyści.

wadzą odpowiednie szkolenia w tej sztu-

akcje. Organizatorzy ze strony ukraińskiej

popiera Wydzial Turystyki Iwano-Fran-

cy itp. Figurkę jeźdźca robi się tak samo

W ramach projektu przewidziany jest

ce. W Kosowie i innych miejscowościach

planują wydanie broszury o tym, jak po-

kiwskiej rady obwodowej i Departament

jak konika.

wyjazd kosowskich artystek i wladz lo-

wspólpracy międzynarodowej.

Przykarpacia mieszka wielu uchodźców

myślnie zorganizować podobną imprezę.

Na Huculszczyźnie wyrabiane są nie

kalnych do Polski. Planowane są, po zwy-

z terenów objętych wojną. Organizato-

Oksana Kamińska jest przekonana, że

Partnerem projektu występuje gmina

tylko serowe koniki, ale i kolacze, figurki

cięstwie, podobne coroczne akcje, które

rzy akcji chcą ich zachęcić do uczestnic-

będzie ona pożyteczna dla wielu gmin na

Solina w woj. podkarpackim, gdzie również

ptaszków, owiec, kwiaty, serduszka, war-

Ukrainie, które chcą organizować wspól-

staną się częścią skladową przyjaźni

istnieje podobna tradycja ludowa. Wla-

twa w szkoleniach, które będą też dla

koczyki. Takie wyroby przygotowuje się

polsko-ukraińskiej.

nich zapoznaniem się z huculska kulturą

nie z polskimi czy europejskimi partnerami

dze i mieszkańcy gminy czynnie dzialają

na wielkie święta religijne i rodzinne.