29

nr 1 (461) 17­30.01.2025

Okruchy historii

www.kuriergalicyjski.com

Pierwsze radzieckie restauracje Frankiwska (cz. 1)

W przewodniku

restaurację ,,Czajka" zdegrado-

z roku 1963 po naszym

wano do koktajl-baru ,,Sadko".

mieście podkreślono,

,,Lato" czy ,,Podkowa"?

że ,,...w mieście

Ze wspomnień starszych

dziala 48 zakladów

mieszkańców wiadomo, że na

żywienia zbiorowego,

początku lat 1950. w parku

w tym 6 retauracji".

dzialala popularna letnia re-

Gdzie jednak byly te

stauracja ,,Podkowa". Swą nazwę

zawdzięczala swemu okrąglemu

lokale przewodnik nie

ksztaltowi. W centrum byl bar,

wskazuje. Poszukiwania

wokól niego stoliki. Restauracja

w archiwach, prasie

stala na przeciwko popiersia Ta-

z tego okresu czy

rasa Szewczenki. Dziś zauwa-

rozmowy z ówczesnymi

żyć można lekkie podwyższe-

mieszkańcami rzucily

nie terenu i do naszych czasów

nieco światla na tę sprawę.

zachowala się przypominająca

bunkier piwniczka, która slu-

Jednak nie do końca.

żyla restauracji jako lodówka.

I tu kolejny casus: w archi-

IWAN BONDAREW

wach miejskiego resortu ży-

Centralny i wypasiony

wienia zbiorowego nie ma żad-

RESTAURACJA ,,GEORG", TEŻ

nej restauracji ,,Podkowa". Jest

Kilka restauracji sowieci

,,WARSZAWA", TEŻ ,,SPARTAK",

natomiast restauracja ,,Lato"-

przejęli z dawnych czasów. Cho-

TEŻ ,,DNIESTR"

W CZASACH SOWIECKICH RESTAURACJA ,,KIJÓW" BYLA

jako filia restauracji ,,Kijów".

dzi przede wszystkim o restau-

NAJLEPSZĄ W MIEŚCIE

,,Karpaty" w miejscu nie staly

Rozwiązanie tej zagadki znala-

rację ,,Kijów", mieszczącą się do

W marcu 1948 r. w ,,Przy-

zlem na starym zdjęciu zakla-

niedawna na piętrze hotelu o tej

karpackiej Prawdzie" pojawila

du. Widoczna jest na nim okrą-

samej nazwie przy ul. Niezależ-

się notatka, że już od ponad pól

gla restauracja z szyldem ,,Lato".

ności 4. W 1912 r. hotel wybu-

,,Podkowa" byla więc nazwą

roku trwa budowa restauracji

dowali magnaci Chowańscy i od

popularną i jako taką zapamię-

,,Karpaty". Wydano już 100 tys.

razu przekazali go kilku dzier-

tali ją jej bywalcy.

rubli, a końca nie widać. Kie-

żawcom. Glównym dzierżaw-

rownictwo resortu zareagowa-

cą byl hotel ,,Union", zaś piętro

Tak mówią najstarsi

lo natychmiast: poinformowa-

przejąl dzierżawca A. Selers. Nie

mieszkańcy

lo w prasie, że winni temu tow.

zawracal sobie glowy nazwą ­ po

Wolnowski i Grysiuk zostali

Wymienilem już pięć lokali.

prostu zdublowal nazwę hotelu.

zwolnieni, zaś otwarcie restau-

Pozostal nam szósty, ale tu zda-

W pierwszych powojennych la-

racji odbędzie się 1 maja.

nia historyków się różnią.

tach bolszewicy przemianowali

Restaurację

faktycznie

Dawny mieszkaniec Fran-

,,Union" na ,,Kijów". W czasach

otwarto, ale uznać ją za nowo

kiwska Wolodymyr Baran pa-

sowieckich byla to najlepsza re-

zbudowaną bylo trudno. Pod za-

mięta, że pod koniec lat 1940.

stauracja miasta.

klad przebudowano dawną sy-

w Stanislawie, jeszcze w czasie

W 1959 r. jego ekipa liczy-

nagogę przy ul. Czapajewa (ob.

okupacji niemieckiej, dzialalo

la 52 pracowników. Klientów

Dom Kultury Osób Nieslyszą-

kilka restauracji.

obslugiwalo 10 oficjantów, 10

DWORZEC STANISLAWOWSKI NA POCZTÓWCE, 1960 R.

cych przy Strzelców Siczowych

Na skrzyżowaniu Czornowola

barmanów, 14 kucharzy, 3 gar-

dzialaczy. Powiadają, że lo-

28). Obiekt zostal zniszczony

i Strzelców Siczowych wspaniale

derobiane i 4 muzyków. Praco-

w 1906 r. i od tej chwili dziala tu

kal odwiedzal nawet dziadek

przez Niemców w czasie wojny

funkcjonowala dawna restaura-

wal tu legendarny kelner Kuba

restauracja.

Hruszewski.

i wymagal kapitalnego remontu.

cja Haubenschtoka. Ta letnia re-

(Jakub Hajman). Nikt dokladnie

Zrozumiale, że dworzec nie

W okresie międzywojennym

W 1956 r. kolo nowego jezio-

stauracja mieścila się na dachu

nie pamiętal, kiedy zjawil się

jest miejscem dla romantycz-

kompleks restauracyjno-hote-

ra wybudowano wedlug pro-

piętrowego lokalu sklepowego.

w restauracji ­ mialo się wra-

nych wieczorków i stąd pu-

lowy nosil miano ,,Warszawa",

jektu architekta Konstantego

Slynęla z dobrego piwa.

żenie, że byl tu od zawsze. Po

bliczność byla tu przeważnie

ale sowietom wcale się nie po-

Gorszeniowa nowy ciekawy

Przy dzisiejszej ul. Szaszkie-

mieście krążyly plotki, że Haj-

tranzytowa. Dzięki umiarko-

dobala. Uważali, że to wlaśnie

gmach w stylu huculskim. I tu

wicza 9 byla kolejna restaura-

man byl dawnym wlaścicie-

wanym cenom lokal byl popu-

przywódca powstania niewol-

zaczyna się plątanina.

cja. Posiadala wlasny jazz-band,

larny wśród mlodzieży stu-

lem restauracji. Nikt nie umial

ników i gladiatorów Spartak

Przeniesiono tu starą restau-

skladający się ze skrzypacz-

denckiej. Ale nie tylko wśród

tak dobrze obslużyć klientów,

będzie najlepszym patronem

rację ,,Karpaty", która na so-

ki Baranowskiej, akordeonisty

niej.

jak Kuba. Byl szanowany przez

zakladu.  Restauracja  znaj-

wieckich pocztówkach figuruje

Maneka i saksofonisty Pikara.

W 1969 r. we Frankiwsku

dyrekcję. W archiwum zacho-

dowala się na piętrze i więk-

raz jako hotel, innym razem jako

W dzień muzycy grali w kinach,

kręcono zdjęcia do filmu ,,Od-

wala się notatka, że w 1958 r.

szość jej okien wychodzila na

a  wieczorami  występowa-

restauracja. Spór rozwiązal kra-

waga" (w wersji rosyjskiej

Hajman otrzymal miesięcz-

ul. Szewczenki. W polowie lat

li w restauracji. Wiele klientów

joznawca Mychajlo Holowatyj.

,,Bezczelność"). Wiele scen od-

ną wyplatę 1334 ruble. W tym

1960. hotel przemianowano na

przychodzilo tu nie tyle, by

Wyjaśnil, że na I piętrze byla re-

bywalo się na dworcu. Do fil-

czasie dyrektor restauracji ­

,,Dniestr". Wraz z nim zmienila

zjeść, lecz żeby posluchać dobrej

stauracja, a na II piętrze ­ hote-

mu trafila więc restauracja.

827 rubli.

nazwę i restauracja.

modnej muzyki.

lik na 30 osób.

W czarno-bialym filmie uka-

Zabawa kosztowala tu nie

Mlodzież preferowala daw-

Po wybudowaniu naprzeciw-

zano, jak mile spędzali czas

tanio i ,,proletariat" rzadko od-

Gwiazda ekranu

ną restaurację I klasy pana T.

ko gmachu Akademii Medycznej

niemieccy oficerowie, któ-

wiedzal lokal. Stalymi bywal-

Kwiatkowskiego na dzisiej-

kompleksu żywienia zbiorowego

rym uslugiwaly sympatyczne

Najstarszym zakladem ży-

cami byli partyjni bonzowie

szym deptaku tam, gdzie dziś

,,Karpaty" restauracja przy jezio-

wienia zbiorowego, który nigdy

kelnerki.

i wysocy naczelnicy.

jest czynny sklep jubilerski

rze zmienila nazwę. Gdy w 1970

nie zmienial swej lokalizacji,

Na kilku kadrach widocz-

,,Spartak" zwycięzcą!

r. obok wybudowano ośrodek tu-

,,Almaz" (,,Diament"). Można

ne jest duże pęknięcie ściany,

jest restauracja na dworcu kole-

Za sowietów ul. Strzelców Si-

tam bylo bez problemu wynająć

rystyczny ,,Przykarpacie", prze-

co świadczylo o tym, że nasza

jowym. Po prostu ­ restauracja

czowych nosila imię Czapajewa

,,dziewczynkę". W lokalu często

niesiono tam hotelik. W kolej-

dworcowa restauracja do eli-

na dworcu. Palac kolejowy zo-

i pod nr 12 stal tu gmach, przy-

wybuchaly bójki i klótnie.

nych dziesięcioleciach ówczesną

stal gruntownie przebudowany

tarnych nie należala.

pominający rękawiczkę. Star-

Restaurację zamknięto na po-

czalo tu miejsca na obwodową

czątku lat 1950. O jakim więc lo-

filharmonię, hotel, restaurację

kalu jest mowa w przewodniku?

i nawet na mieszkania prywat-

W ,,Przykarpackiej Praw-

ne. Historia kamienicy bierze

dzie" za rok 1949 mamy artykul

swój początek jeszcze w cza-

o rekonstrukcji parku. Mowa

sach austriackich, gdy w 1913 r.

tam o rekonstrukcji piętrowe-

stanąl tu hotel ,,Austria". Każdy

go budynku na brzegu jeziora.

szanujący się hotel obowiąz-

W jego 22 pokojach umieszczono

kowo musial mieć swoją re-

dwie biblioteki, czytelnię, izbę

staurację. Tu też byla ,,Austria".

o życiu i pamiątkach po J. Stali-

W czasach ZURL przemiano-

nie, restaurację, bilard i tp. Otóż

wano ją na ,,Georg" i wpadali tu

ta restauracja mogla być w parku

na kawę prezydent Petrusze-

dawnego palacu barona Romasz-

wicz, premier Wynnyczenko,

kana. Ale pewności nie mam.

(cdn.)

dyrektor Petlura i wielu innych

RESTAURACJA ,,KARPATY", 1958 R.